在新西兰酿造葡萄酒留学记

我还记得刚来新西兰的时候，英语口语不好，经常想家很难适应，但现在一切都不同了新西兰东理工大三学生王翰博，高中去新西兰读书经过六年的成长，如今的王翰博不仅是葡萄栽培学和酿酒学专业的优秀学生，还积极参与当地的文化活动，向当地的老师，朋友和民众讲述中国故事

面对语言障碍，父亲鼓励我大胆与人交流我也不想逃避困难，所以我努力练习英语口语，积极认识新朋友，走出我的舒适区王翰博坦言，这个过程压力很大，但坚持一段时间后，情况就变得豁然开朗了高中班级里，中国留学生不多，和当地学生交流是必须的技能我发现勇敢地说英语可以得到积极的反馈，不仅提高了我的自信心，还收获了许多外国朋友，融入了当地的生活

高中最后一年，我面临选择专业的问题那时候我很迷茫，不知道自己对什么方向感兴趣，但也不想随波逐流，选择自己不喜欢的专业王翰博说，他最终与酿酒这个职业结缘，得益于一个契机我居住的城市霍克斯湾是新西兰第二大葡萄酒产区我就读的高中附近有不少酒庄有一天我去拜访其中一家，对酿酒的过程很好奇，想知道怎么把葡萄做成不同口味的酒，背后的技术是什么我觉得只要我有兴趣，我就有足够的上进心去学习，所以我决定大学的专业选择这个方向

进入大学后，王翰博一头扎进了专业学习成为酿酒师的学习过程不仅仅是在课堂上，还有大量的行业实践从第一天起，我们就开始酿造我们的第一瓶葡萄酒

在东理工的第一年，王汉波参加了当地的酿酒比赛，并以一瓶他酿造的葡萄酒获得了铜牌那时候我还处于边练边摸索的状态本来我也没指望很多比赛成绩没想到后来还得了勋章，很开心

在东方理工学院的第二年，王翰博在霍克斯湾一家知名酿酒厂获得了一次实践机会真实深入的行业实践经历激发了他对酿酒的热情和兴趣，也让他明确了自己的职业规划

业余时间，王汉博积极参加各种文化活动不久前，新西兰教育国际推广局推出了一轮面向留学生的活动，邀请了来自中国，德国，日本，美国等国家的8位留学生携手毛利著名服装设计师推出独具特色的毕业礼服，并在活动中分享他们在新西兰学习生活的知识和独特的文化体验王翰博作为中国留学生代表参加了活动

"设计毕业礼服是一种全新的体验."王翰博兴致勃勃地说:设计的时候，我就在想有哪些元素可以表达我的创意，体现中国文化，展现赏心悦目的美首先，我想到了使用阶梯图案，它象征着我学习和不断进步的过程在选择礼袍的底色时，我选择了黑色，意在代表学术权威在图案颜色的选择上，我选择了黄色和红色一方面是考虑到中国传统的颜色，另一方面黄色象征着希望，红色象征着我的野心和努力

临近毕业，王翰博拿到了意向性酒厂的工作录取通知书一路走来的留学经历让我收获颇丰我不仅找到了自己喜欢做的事情，也变得更加独立和勇敢新西兰的风景非常美丽我也想去南岛看看，感受一下那里的酒庄的不同我会充分利用在新西兰学习生活的机会，实现自己成为酿酒师的梦想