2022-02-10 11:27:05 来源:快科技阅读量:10576
每逢假期,众多好友聚在一起,总会喝上几杯。
但是,酒桌上大家的酒量各不相同,有的人千杯不醉,有的人一杯就倒。
很多人说,酒量大小可以靠后天锻炼,喝酒时不要混着喝,容易醉。
那么,以上种种说法有没有科学依据呢。今天我们就详细的了解一下
酒量可以通过后天锻炼。
不同浓度的酒品进入体内后,经过消化道吸收进血液,通过门静脉进入肝脏进行代谢。
乙醇在乙醇脱氢酶作用下代谢成为毒性更强的乙醛,乙醛在乙醛脱氢酶的作用下代谢成为乙酸,乙酸最终代谢为二氧化碳和水,或参与脂肪合成途径可是,人体中ADH和ADLH的活性主要是由人体的基因多态性决定,后天锻炼可能会有部分提高,但是效果不大
因此,酒量好的人大多都是天生的。
某些类型的酒更容易上头
不同风味的酒中大多存在能抑制ADH的活性的物质,能抑制ADH的活性,促进ALDH的活性,由于存在底物效应,对乙醇的代谢速率没有太大提升,依然很低而一些高级醇类物质,能同时抑制ADH和ALDH的活性,导致乙醇代谢受阻,大量积累,所以很多含有这类物质的酒品更容易让人上头
一些陈年白酒中含有乳酸乙酯等物质,能轻度的抑制ADH活性,而在很大程度上促进ALDH活性,所以喝完之后会有比较好的舒适度。
因此,不经蒸馏的黄酒或者配制酒等比酿造工艺好的陈年白酒,更容易上头。
酒混着喝真的更容易醉吗。
酒与碳酸饮料同饮可能会促进乙醇在胃黏膜的吸收,增加酒精的吸收速度,使人更容易感受到醉酒。
因此,在喝酒之前可以先吃一些含有蛋白质,淀粉或者脂肪的食物,减缓酒精的吸收速度,达到延缓醉酒的目的。
有研究发现,不同类型的酒精饮料混合饮用对肝脏的损伤更大,是因为乙醇与其他物质的相互作用可以增加肝脏的毒性。
每种酒品的成分不同而且复杂,喝混酒的话,比单喝一种酒,增加了接触这些物质的几率,因此更容易醉酒。
吃这些药物千万不能喝酒!
在服用甲硝唑,呋喃唑酮,甲苯磺丁脲,氯磺丙脲以及一些具有甲硫四氮唑侧链的头孢菌素后,只要摄入少量酒精就会产生乙醛蓄积的双硫仑中毒反应,严重会导致呼吸抑制,心功能失常,甚至出现生命危险因此在药物完全代谢完全之前应该严格避免饮酒
除此之外,抑制中枢神经系统的药物,抗高血压类药物,抗心律失常药物,解热镇痛抗炎药,胃酸抑制药,抗凝药等多种药物都可以与酒精相互作用,导致不良后果。
因此,服用药物时必须谨慎饮酒。
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