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手打糍粑增添邻里情

2022-01-22 15:36:19   来源:东方网阅读量:8457   

春节临近,年味渐浓,全州县永岁镇鲁塘底村家家户户手工打起糍粑,喜迎农历新年的到来。

日前,是农历十二月十九,一大早,鲁塘底村脱贫户陈文君的厨房里,蒸熟的糯米饭四处飘香。

上午9时,打糍粑活动开始了,男人手持粑锤,围着石臼,你一锤我一锤,轮流上阵,气氛十分热烈,看似简单的打糍粑活动,不仅需要参与者有十足的体力,还要全力地配合妇女们则将锤打成泥状的糯米扯成大小合适的粉团,然后将它搓得圆圆的,压得扁扁的,于是一个个形如白玉,圆似银盘的糍粑便制作而成,细白软糯的糍粑散发出特有的香味,让人们找回记忆深处珍藏的年味大家在欢乐,喜庆的氛围中互叙邻里情,共话新生活,传递新年祝福

为了让糍粑充满喜庆,更加美观,村民们还给糍粑盖上花印,寓意来年日子团团圆圆,和谐美满糍粑不仅成了过年不可或缺的佳肴,也是走亲访友的礼物,更为春节增添了浓郁的气氛

有了党的好领导,我们生活得很幸福,感觉天天都在过年一样陈文君说虽然手打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳,有嚼劲,是亲情的黏合剂,更是团结,力量与幸福的象征

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