从学生营养午餐看见西藏教育之变

题:从学生营养午餐看见西藏教育之变

三月的西藏高原迎来各大中小学校的开学季与往常不同，拉萨城区的6所小学迎来了营养午餐集中供应，这项教育民生工程自2020年便已筹划

此行采访，记者跟随工作人员探访了距离市中心不远的中央厨房的生产流程查看质检报告，验收食材，菜品加工，饭菜装盒打包上车，一切井然有序12000份饭菜，经过了数小时的加工约中午12时，餐车陆续发往各个学校

约20分钟，记者跟随餐车来到拉萨市第三小学轮值家长已提前在学校等候，协助分发营养午餐，还负责看护学生，回收饭盒等等

饭盒上桌，里面三荤一素:萝卜炖牛肉，土豆烧肉，素炒莲花白学生们兴奋当天又有不一样的菜，也有学生更回味前一天中午的鸡腿

净土拉萨中央厨房相关负责人叶涛介绍，厨房已经制定了3月的菜谱，每天中午的菜谱均不一样既保证饭菜营养均衡，也照顾到学生们的不同口味

米玛次仁是拉萨市第三小学的学生家长，他说:我和爱人都是上班族，中午接孩子回家吃饭时间紧张，集中供餐解决了我们很大问题，孩子读一年级，上学期每天接回家吃饭，时间紧张。

他还说:两荤一素的菜谱基本满足了学生营养均衡，有家长轮值照顾看守，孩子们就不会像在家里任性挑食。

米玛次仁也坦言顾虑，希望提供一个随时去厨房监督的机制，也希望厨房能够照顾到藏民族部分人不吃鱼的禁忌。

对此，叶涛也表示，同类营养的很多菜可以替代鱼，也考虑到低龄学生饮食安全问题这些不在供应范围内。

城关区是拉萨市区的核心区，辖区有8所中学，17所小学，公办民办幼儿园校区97个，绝大多数配有学生食堂城关区教育局副局长王锐表示，集中供应营养午餐的6所学校基本在拉萨主城区，用地紧张是制约这些学校食堂建设的主要原因为更好地落实西藏三包政策，同时减轻家长接送孩子吃饭的负担，从2020年便开始筹划建设中央厨房目前，每日为学生正常供应约12000份营养午餐

他说，营养午餐加强了家校合作，学生家长轮流协助学校分发午餐，照顾学生就餐的同时也能监督安全卫生情况此前组织了各学校相关负责人前往厨房了解情况，后期也将不定时组织家长代表参观监督

另外，净土拉萨中央厨房视频监控系统也将接入质监部门，接受监督。

学生营养午餐供应仅是西藏教育发展的缩影在大多数人看来，营养午餐也是教育均衡优质发展的具体表现

自1985年，西藏便实行了三包政策过去30余年，至少18次提高教育三包经费标准2012年，西藏在全国率先实现15年公费教育，涵盖从学前教育到高中阶段西藏还筹措设立了教育资助措施40项，建立了从学前教育到高等教育阶段的学生资助体系，资助范围实现各学段全覆盖，公办民办全覆盖，家庭经济困难学生全覆盖教育信息化不断发展，互联网+教育基本覆盖西藏中小学，师资队伍愈来愈健全